दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। आज हम आपको “लेमन टी” के बारे में बतायेंगे। दोस्तो, चाय की भी अपनी एक अलग ही दुनियां है जो पूरे विश्व पर अपना राज करती चली आ रही है। चाय विश्व में पानी के बाद पीये जाने वाला दूसरा लोकप्रिय पेय पदार्थ है। सही मायने में तो…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, आज हम बतायेंगे आपको एक ऐसे ड्राई-फ्रूट के बारे में जो बुद्धि और बल का बहुत अच्छा समन्वय है। जिसे मस्तिष्क स्वास्थ के लिये, विशेषकर स्मरण शक्ति बढ़ाने के लिये जाना जाता है क्योंकि यह मस्तिष्क के लिये “सर्वोत्तम आहार” माना जाता है। शारीरिक ऊर्जा और बल…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, आज हम आपको एक ऐसे खाद्य पदार्थ के बारे में बतायेंगे जिसका उपयोग विश्व के सभी देशों के रसोई में खाना बनाने में किया जाता है। इसे काटो तो यह खुद नहीं रोती बल्कि काटने वाले को रुलाती है यानी काटने वाले की आंखों में आंसू आ…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। सप्लीमेंट्स की दुनियां में आपने बहुत नाम सुने होंगे जैसे व्हे प्रोटीन, अन्य प्रोटीन पाउडर, ग्लूटामाइन, फिश-ऑयल आदि। इसी कड़ी में एक और नाम जुड़ता है “क्रिएटिन“ का जो एनर्जी बूस्टर के रूप में,आजकल युवाओं में बहुत लोकप्रिय होता जा रहा है। हम सभी जानते हैं कि हर…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, आपने “जौ” का नाम तो सुना ही होगा जिसका उपयोग अधिकतर बीयर बनाने के लिये किया जाता है। परन्तु एशिया महाद्वीप में यह जौ प्राचीन काल से ही खाद्यान्न के रूप लोगों का पेट भरता रहा है। भारत में तो गर्मी के मौसम में जौ का सत्तू…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, बरसात का मौसम आने पर गर्मी की तपस से राहत मिलने लगती है और कुछ ऐसा स्पेशल खाने का पदार्थ आता है जिसका नाम सुनते ही, खैर मुंह में पानी तो नहीं आता मगर मन प्रसन्न हो जाता है। जी हां इस स्पेशल का नाम है “भुट्टा”।…
दोस्तो, आपने नीम की पत्तियां तो खाई होंगी, सबको पता है बहुत कड़वी होती हैं परन्तु क्या आपने काला नीम या मीठा नीम के बारे में सुना है? जी हां, वास्तव में ऐसा कोई नीम होता ही नहीं है। एक पौधा होता है जिसकी पत्तियां नीम की पत्तियों से मिलती जुलती होती हैं मगर स्वाद…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, यह तो सब जानते हैं कि आम फलों का राजा होता है, मगर फलों की रानी कौन है? कोई इमली का नाम लेता है तो कोई अंगूर को रानी बताता है। आज हम फलों के राजा की नहीं बल्कि रानी की बात करेंगे जिसे वैज्ञानिकों ने भी…
दोस्तो, व्यंजनों में विशेषकर भारतीय व्यंजनों में उनमें भी खासकर कढ़ी, दाल आदि में तड़के का बहुत महत्व होता है। तड़कों में अक्सर जीरा, प्याज, अदरक, लहसुन, मेथी का तड़का लगाया जाता है, परन्तु एक वस्तु ऐसी है जिसका तड़का अधिकतर दालों में और कढ़ी में लगाया जाता है, और ये वस्तु है “हींग”। तड़का,…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, जब गर्मियां जाने लगती हैं और बरसात का मौसम शुरु होता है तो काले-काले फलों से सड़क अटी पड़ी रहती है। दरअसल ये काले रंग के बजाय गहरे जामुनी रंग के फल होते हैं और लोग इनको उठाकर साफ करके ऐसे ही खाते हैं। यह गहरे जामुनी…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, गर्मियों में पसीना आना शरीर की स्वाभाविक क्रिया है। पसीने के द्वारा शरीर तापमान को नियंत्रित करता है। सामान्य रूप से सभी को पसीना आता है मगर किसी-किसी को हाथ में पसीना बहुत ज्यादा आता है। यहां तक कि सर्दियों में भी हाथों और तलवों से बेहिसाब…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, आपने अक्सर गर्मियों में देखा होगा कि अचानक से किसी की नाक से खून आने लगता है। ये देखकर घबरा जाना स्वाभाविक है। कोई उसकी मदद के लिये उसे एक जगह छाया में बैठाता है, उससे पूछते हैं कि क्या हुआ तो वह बताता है कि बस…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, आज हम आपको गर्मियों में मिलने वाले एक ऐसे फल के बारे में बतायेंगे जो गर्मियों में शीतलता देता है और आपके शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। स्वाद में खट्टा-मीठा होने के बावजूद यह रुचिकर लगता है। परन्तु विडम्बना यह है कि इसकी…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, आज हम बतायेंगे एक ऐसे पौधे के बारे में जिसका तना और जड़ आयुर्वेदिक औषधियां बनाने में काम आते हैं। जिसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा पद्धति में कई बीमारियों के उपचार में प्राचीन काल से किया जाता रहा है। यहां तक कि चीनी चिकित्सा पद्धति में इसका उपयोग…
दोस्तो, स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, आज हम आपको एक ऐसे “वनस्पति के उपहार” से परिचय करायेंगे जो अपने अनोखे स्वाद से पूरी दुनियां पर राज कर रहा है, इसकी सुगंध मन को मोह लेती है, इसका स्वाद मुंह में ठंडापन घोल देता है, मस्तिष्क शांत हो जाता है। यह विशेषकर गर्मियों में…
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