स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, दूध पीना एक उत्तम आदत है। प्रतिदिन दूध पीने से शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं होती और हड्डियां वृद्धावस्था तक मजबूत बनी रहती हैं। इसके अतिरिक्त कई विटामिन और खनिज भी शरीर को मिलते रहते हैं। परन्तु जो लोग दूध नहीं पीते या जिनको दूध पीना अच्छा…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, सर्दियां आने वाली हैं और सर्दियों में आपके खाने के लिए हम लेकर आए हैं एक तौफा जो आपको पसंद आएगा। खुली धूप में छत पर बैठ कर मूंगफली खाने का आनन्द ही कुछ और है। मूंगफली के अलावा मूंगफली और गुड़ की पट्टी (गज्जक) या तिल की…
स्वागत है हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, जो बच्चे प्रीमैच्योर जन्म लेते हैं उनका वजन कम होना स्वाभाविक है और अक्सर छः महीने के बाद भी उनका वजन कम ही रहता है। इसलिए उनके वजन बढ़ाने के बारे में चिंता रहना स्वाभाविक है परन्तु कुछ ऐसे बच्चे भी होते हैं जो अपने सही समय पर जन्म…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, फलों की भी अपनी एक दुनियां है। किसी फल में बीज बहुत बड़े होते हैं तो किसी में बहुत छोटे, किसी में बीज नहीं के बराबर जो दिखाई भी नहीं देते जैसे कि अंगूर और किसी में बिल्कुल नहीं होते जैसे कि केला। इनको खाने का तरीका भी…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, मिठास एक ऐसी अनुभूति है जो आपको आनन्दित करती है। मिठास चाहे किसी स्वीट डिश की हो या खाद्य पदार्थों की। ऐसे मीठे खाद्य पदार्थ जो आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ के लिए लाभकारी हों और जो आपको सुकून पहुंचाएं। और यदि किसी की आवाज ही मीठी लगती…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, फलों का जूस पीना हर कोई पसंद करता है चाहे वह मौसमी का है, संतरे का, अनार का या मैंगो शेक मगर एक फल का जूस ऐसा है जो मीठा होने के बावजूद इसका स्वाद भाता नहीं है। हम बात कर रहे हैं एप्पल जूस की, यद्यपि एप्पल…
स्वागत है हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, भोजन के पोषक तत्वों में हर किसी तत्व की अपनी अहमियत होती है। हर किसी का अपनी-अपनी भूमिका होती है चाहे वे विटामिन हों या खनिज। अपने गुण के अनुसार हर कोई शरीर को फायदा पहुंचाता है। ऐसा ही एक खनिज है फास्फोरस जो जीव जन्तुओं और पौधों के…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, जब सर्दियां आती हैं तो खाने पीने की मौज हो जाती है, विशेषकर उत्तर भारत में। वैसे तो आजकल हर मौसम में हर सब्जी मिल जाती है मगर वह होती है कोल्ड स्टोरेज की। लेकिन सर्दियों में तरोताजा सब्जियों की बात ही कुछ और होती है। जैसे कि…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, बटर का नाम आते ही हमें डर लगने लगता है कि यह दूध से बना वसायुक्त पदार्थ मोटापा बढ़ा देगा। परन्तु ऐसा नहीं है। यह निर्भर करता है फैट के प्रकार पर, कि उस बटर में फैट कौन सा है। सभी फैट नुकसानदायक नहीं होते बल्कि कुछ स्वास्थ…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, हमारे समाज में एक बहुत बड़ी गलतफहमी फैली हुई है कि हम किसी मोटे व्यक्ति को देखते हैं तो अक्सर हम हंस देते हैं कि इसमें तो फैट ही फैट भरा हुआ है। फैट मोटापे का पर्याय बन चुका है। यह एक अर्धसत्य है। जरूरी नहीं कि जिनमें…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, हमारे शरीर को पोटेशियम खाद्य/पेय पदार्थों से मिलता है। पोटेशियम भी सोडियम की भांति एक इलेक्ट्रोलाइट है। यह शरीर की मांसपेशियों की कार्य प्रणाली, मस्तिष्क की कार्य प्रणाली में मदद करने, शरीर के द्रव को नियंत्रित करने, ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर लेवल सामान्य रखने, मांसपेशियों के संकुचन…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, हमने पिछले आर्टिकल में इलेक्ट्रोलाइट्स का जिक्र किया था कि कैसे ये हमारे शरीर की कार्य प्रणाली के लिये आवश्यक होते हैं। हमने इलेक्ट्रोलाइट्स के नाम भी बताए थे। उनमें से एक इलेक्ट्रोलाइट है पोटेशियम। यह हमारी मांसपेशियों और मस्तिष्क के बीच मजबूत कड़ी है। यह मांसपेशियों और…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग पर। दोस्तो, कुछ पौधे ऐसे होते हैं जो आयुर्वेदिक गुणों से समृद्ध होते हैं। इनका हर भाग बीमारियों के उपचार में उपयोगी होता है। जड़, छाल, पत्ते, फूल, फल सब उपयोग में आते हैं। इनको हर्ब वनस्पति कहा जाता है। इनमें से कुछ भोजन के लिए भी उपयोग में लाए…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, जैसे विटामिन और खनिज हमारे जीवन के लिए और स्वास्थ के लिये अति आवश्यक होते हैं उसी प्रकार इलेक्ट्रोलाइट्स भी शरीर की कार्य प्रणाली के लिये बहुत महत्वपूर्ण और जरूरी होते हैं। जब भी इलेक्ट्रोलाइट्स की बात चलती है तो सोडियम का नाम सबसे पहले आता है जिसका…
स्वागत है आपका हमारे ब्लॉग में। दोस्तो, कुछ सब्जियां एक जैसी दिखाई देती हैं जैसे कि लंबी पतली सी लौकी और हरे रंग के लंबे बैंगन मगर ध्यान से देखने पर इनमें फ़र्क नजर आता है। ठीक इसी प्रकार परवल और कुंदरु एक जैसे नजर आते हैं और इनमें फ़र्क करना मुश्किल पड़ जाता है।…
